PRODUTOS
MESOCARPO DE BABAÇU
A parte interna do fruto da palmeira ícone do Cerrado é transformada em farinha pelas mãos habilidosas das Quebradeiras de Coco Babaçu, mulheres rurais que resistem à pressão do agronegócio e mantêm seus modos de vida em seus territórios. A farinha de mesocarpo de babaçu é rica em proteínas, ferro e potássio e utilizada em receitas de panificação e no preparo de molhos, sopas, doces e mingaus.
AZEITE DE COCO BABAÇU
Da amêndoa do babaçu se extrai um saboroso azeite natural e sem conservantes. Seu gosto e cheiro característicos são únicos, sendo excelente para frituras ou consumo cru, regando no beiju, no cuscuz e em outros pratos.
BIOJOIAS
Sementes, flores e cascas de coco babaçu recebem diferentes formatos e aplicações, transformando-se em biojoias 100% sustentáveis produzidas pelas mulheres artesãs do Bico do Papagaio. São brincos, pulseiras, colares e anéis que destacam as belezas naturais presentes nos babaçuais.
CESTARIA DE PALHA DE BABAÇU
Com os trançados tradicionais transmitidos entre gerações, a riqueza das folhas dos babaçuais dá vida a cestarias com as fibras naturais do babaçu. A palha pode ser utilizada em dois estados de amadurecimento: nas cores verde ou amarelo-dourado.